因此，幾世紀以來的中菜廚師，無不想要以最能夠發揮肉品美味的技術來烹調。

」 這第一個「我」，反映在拍攝技術的選擇，觀眾應該能發現，第一季大量使用POV主觀視角運鏡，與其他生活風格節目相異，李明璁其實鮮少完整地出現在鏡頭前，很多時候是側面、後腦勺示人，甚至只露出捲捲頭的一角，「我是最不像主持人的主持人，雖然主持人不走到鏡頭前，但存在卻是鮮明的。」我深感認同，每一名市場中的人物，都值得被好好認識。

乍看白話，實則涵蓋了重要的節目精神，拆解起箇中意義，眼前的李明璁儼然是一位邏輯清晰的授課者，剝洋蔥般地逐層詳解、分析，聽著聽著差點掏出錢包繳學費。」於是他祭出數個「不要」—「畫面不要有一堆特效。握擁著各界佳評與粉絲的高度期待，今年3月25日開始，全新第二季《我又在市場待了一整天》正式回歸，擁有多重身份的社會學家李明璁，這回再度帶領大家走進庶民生活的小宇宙，從菜市場的每一刻驚奇瞬間，望出地方運行的脈絡，深入淺出地與大眾對話。對另外一群人來講，市場是一個一百公分遙遠的場域，伸出手也摸不到，既陌生也不覺得有必要理解它。不要刻意引導受訪者的言論、或製造衝突與喜感。

」李明璁是NHK許多在台灣相對冷門節目的愛好者，也鍾情於北歐「慢電視」（Slow TV）的敘事，說起電視，言談中有愛。李明璁說：「當中的『我』有三個層次，一是『主持人我』，因此這是非常強調第一人稱觀點的節目，旁白必須是我所想、我所感，這些觀點不管是目光（視覺）、聲音（聽覺）或感受（思覺），都從我出發。理想與現實總有落差，當新聞媒體超出了「尺度」時，一貫以自由經濟市場作為託辭並反駁稱：「新聞內容」取決於「收視率」、「點閱率」是一個市場的公平機制，內容則為社會大眾選擇的結果，公民團體或部分專家學者無權剝奪閱聽人的收視選擇。

也曾在警局外包圍「犯罪嫌疑人」，鼓譟辱罵逼得嫌疑人下跪哀求，只求一個痛哭懺悔的畫面。雖窺探八卦乃人之所欲，但若沒有拿捏好尺度，尤其利用孩童取材，更是踩到社會底線，若依然以過去心態選擇報導議題，未能覺察媒體環境之變化，未來必將受到公眾唾棄。資料來源 蘋果新聞（2021）。而教育方面，從往常受到重視的「媒體識讀」，進一步發展成為「媒體素養」。

歡迎您走進本節的新聞直播間 眼球中央電視台主播大駕光臨。福原愛、江宏傑婚變 江宏傑送福原愛媽媽返日破「人質說」 與岳母聊很多吐婚變心聲。

以上記者種種脫序行為，在過去十多年來，不斷受到台灣公民社會一片撻伐。近日，某公眾人物「婚變」佔據台、日媒體版面，原以為事件將告一段落，沒想到，男方岳母將返回日本之際，提前獲得消息的記者，卻在機場圍堵。江宏傑送福原愛母返日 自曝妻兒「視訊難」。張至人、朱冠諭（2017）。

於此「監督者」（公民團體）與「被監督者」（媒體業者）產生某種共生關係，使得「監督媒體」上顯得「尷尬無力」。直至社群媒體興起，情況有了改變，自媒體成為左右社會輿論的新能量，過往對新聞媒體無法使力的監督、批判分子，透過獨特敘事號召了許多關注媒體問題的夥伴，悄然改變了這樣的窘境。其中又以電視監管受到最到矚目。社群媒體改變了監督媒體的方式 過去媒體組織的界線，受到「自律」、「法律」以及「他律」三者間的制衡，但由於自律常常失控，法律又有干預「新聞自由」的疑慮，「他律」則被寄予厚望，其代表一般代表公民、社會團體或者專家學者的監督，是一種非強制性的外部制衡。

新聞畫面播出後，遭社會公眾強力批判，質疑對「孩子」進行追逐質問的行為，究竟對社會有何助益？新聞媒體本應是社會公器，假如無法做到超然獨立的角色，也不該淪為利用孩子的「八卦話題」製造者。令國人印象深刻的是，某媒體記者闖入受害者靈堂，誤觸亡者遺物導致現場一片狼藉，氣得家屬破口大罵。

不過，公民團體進行議題倡議，反需媒體的協力曝光，「倡議者」也成求於媒體的角色。而究竟是「大家都愛看」，還是「只能看這些」，亦成為學界爭論不休的議題。

素養一詞代表著在認知、態度、觀念乃至於「行動」的建構，表示近年來媒體素養教育中，更希望新一代閱聽人能主動監督媒體環境，是由「被動接收」轉為一種積極的「主動倡議」模式。誠如以上，過去台灣媒體亂象，看似是一個懸而未解的難題。江宏傑攜兒女送愛媽返日 福原愛：懇請大家體恤。公民團體大聲疾呼認為新聞業者應有底線，若無法自律終日只成追逐「腥羶色」的工具，媒體主管必須承擔最大的責任，甚至極力呼籲政府，若業者未盡「社會責任」時，須採取「法律」為必要手段，遏止新聞歪風。台灣受「多元自由主義」思潮影響，認為人是「理性」能藉由辯證溝通，因此理想的「新聞自由」是盼能提供一個空間，廣納社會雅言攜手共進。公眾人物一言一行向來備受媒體關注，私領域更讓部分媒體所青睞，尤其當發生婚變、婚外情甚至醜聞，即成為記者追逐的焦點。

政府監管單位國家通訊傳播委員會（National Communications Commission）[1]雖為「獨立機關」，但受「自由」思潮所影響，法律往往為最後手段，基於防止政府權力擴張，若非必要萬不得採取。隨產業環境惡化加劇，搶獨家、爭收視的競爭越來越激烈，賴以「廣告」為生的媒體，則逐漸以「收視率」、「點閱率」作為評斷內容優劣的單一標尺，報導手法從此走向「同質」、「聳動」以及「戲劇化」之境地，也趨向於「劣幣驅逐良幣」的惡性循環。

如今，新科技挪移了媒體業者的位置，公民團體有更多倡議管道，不再只能透過媒體組織爭取曝光，而民眾亦能透過留言、倒讚甚至拍影片表達不滿，提高了監督媒體的能量。媒體業者頓時置身為無法約束，亦無人監督的超然位置。

除對當事男方突襲式訪談外，甚至還對其女兒進行「堵麥」，並不斷詢問「有很想媽媽？」「會不會很想媽媽？」、「有在手機上看到媽媽嗎？」等問題當時流行文化中的英雄故事，其主角往往具有強大的超能力、先進的武器、高攻擊性必殺技，他們將兇惡的怪獸徹底打倒，並拯救受苦的人。

小知識：《麵包超人》在2009年6月24日刷新了「登場人物最多的動畫系列」的金氏世界紀錄，當時的紀錄為1768個角色，而根據台灣官方網站的資料，現已有超過2200個角色。溫馨提醒：以下內容中的集數統計來源為維基百科，統計期間截止日為2019年6月24日。但是、在這樣的戰鬥中經常伴隨大量的建築物損壞、自然生態遭到破壞、環境被污染，而故事卻只是在英雄打倒敵人後就結束。雖然其漫畫作者櫻桃子老師已在2019年逝世，但小丸子仍持續在電視與大家的回憶中活躍著。

《麵包超人》的誕生背景來自於作者柳瀨嵩的從軍經驗，柳瀨嵩在軍中製作政治宣傳的相關物時，對於「什麼是正義」感到困惑。第三名：忍者亂太郎｜1953集 Photo Credit：忍者亂太郎 Photo Credit：忍者亂太郎 改編自尼子騷兵衛原作漫畫《落第忍者亂太郎》的《忍者亂太郎》，故事描述在日本戰國時代出生於普通忍者家庭的亂太郎，為成為菁英忍者而進入忍者學校就讀，並認識了新兵衛與霧丸兩位好友的故事。

另外也偶而在學校的食物中會出現當時還沒有的咖哩飯料理，無厘頭的劇情看起來相當輕鬆。而在在台灣，《哆啦A夢》的收視也常常是同時段第一名，更曾經在2000年以將近7％的收視拿下全國各類節目收視總冠軍，到現在仍舊沒有任何動畫可以打破這個紀錄。

這讓因為戰亂而飽受飢荒之苦的柳瀨嵩體認到「生命中最重要的事是吃」，因此，他創作了麵包超人這麼一個會將食物分給飢餓者的英雄，並以此宣揚「正義就是以食物幫助飢餓的人」的理念。而在日本電視台宣告停止播放六年後，朝日電視台才再度將其搬上螢光幕。

故事內容描述五歲的主角邪留丸，因一次意外從平安時代穿越到21世紀的「月光町」，從此之後借住在小學生「和真」家裡，偶爾與反派小鬼三人組「青兵衛」對抗的故事。自1993年4月10日起於NHK綜合頻道播放。而在2017年，為慶祝丸少爺即將年滿20歲，電視台更找來外貌可愛的日本模特兒優太郎出演，推出了10分鐘真人版日劇，引起不少粉絲熱烈討論。《櫻桃小丸子》的故事描敘小丸子以及其家人與同學的日常生活，內容大多與親情、友誼相關，平淡卻又充滿歡笑的故事令人回想起單純快樂的童年，劇中細膩的人物刻畫更讓人印象深刻。

有趣的是，不同於永遠五歲的野原新之助，在2016年播出的第19季中， NHK特地讓丸少爺長大成17歲的超級花美男。第六名：《櫻桃小丸子》｜1091集 Photo Credit：ちびまる子ちゃん Official Photo Credit：ちびまる子ちゃん Official 陪伴著許多人一起長大的《櫻桃小丸子》是日本漫畫家櫻桃子創作的漫畫作品。

可愛的畫風與生活化的劇情受到觀眾們的喜愛，也成為不少七、八年級生的回憶。當時的麵包超人只是一個普通人類，但在之後的改編之中，作者將其重新設定為一個能將頭部麵包分給飢餓者的超人，並推出童話繪本。

這部連載漫畫在1990年正式被改編成動畫卡通，在富士電視台播映，並於當年創下高達10月28日達到39.9％的收視率，成為日本史上最高收視的動畫之一。因為相當受到幼兒們的歡迎，造成日本全國幼稚園大量訂購，而柳瀨嵩也配合幼兒的生活認知，將八頭身的麵包超人改成現在看到的三頭身樣貌。